Ja ok, jeg kunne jo også bare havde ladet være med at tage høje hæle på, når jeg skulle valse byen rundt. Men jeg kunne da ikke vide, at det skulle blive SÅ besværligt, at skaffe søster en gave og at jeg måtte trave frem og tilbage mellem Magasin, Illum og Illums bolighus indtil flere gange, op og ned af etagerne - for at ende med noget nært et hysterisk anfald og panikkøbe et gavekort. TSK TSK.

Har nu MEGET ømme fødder.

Men Latinmix var suprsjovt som altid! Jeg syntes ligefrem at jeg var lækker i dag ;o)

Påske(sk)æg

Vil bare sige god påske! Ikke at jeg sådan forsvinder - for det er nemlig lige gået op for mig, at jeg ikke skal til en eneste påskefrokost, og sandsynligvis får jeg heller ingen påskeæg :o( Eller, jo, jeg køber nok bare et selv, hæ.

Er pænt smadret efter nattens søvnløshed, og klokken 5 i morges afmeldte jeg yoga. Kunne godt se, at jeg nok ikke lige ville komme på ti i otte. Nu drikker jeg kaffe og spiser min hjemmelavede müsli, hører First Aid Kit, og om lidt skal jeg ind til byen og mødes til en kop kaffe med Anne, efterfulgt af en times LatinMix for tredje dag i træk. Når det er overstået skal jeg mødes med Maria og ind til Maga og købe fødselsdagsgave til min schwester. Og i aften kommer Philip - vi skal spille guitar, det glæder jeg mig til, selvom jeg frygter at der er røget flere strenge på min guitar. Jeg ville også gerne have haft skaffet nogle børneinstrumenter og et keyboard, men jeg tror måske man kan spille på det der Garageband-program på min computer.

Hav en dejlig dag - i regnvejret :o)

Syng for mig

Jeg kan ikke sove. Klokken er nu præcis 5 om morgenen, og jeg vågnede kl. 1 og kunne ikke sove mere. Har lige afmeldt yoga her til morgen - ved bare at jeg ikke kommer op.

Men der er en rigtig god ting ved at være vågen lige nu! Jeg ELSKER lyden af solsortefløjt om morgenen. Det minder mig om barndom... Om en bestemt tur jeg gik sammen med min søster en sommernat Og det minder mig om at cykle hjem fra Stengade kl. 5-6 om morgenen, købe en avis og gå hjem og hygge med morgenbrød, eller vælte om på sengen efter en sjov aften.

Solsortesang er den bedste lyd!

OH YES!

Og nunununununnunununu er det jo officielt blevet istid! Eller, sådan har hele vinteren føltes som, men jeg mener istid på den fede måde! Det fejrede jeg lige med en milkshake fra paradIS, da jeg var på vej i biografen. Milkshake med to kugler skildpaddeis, SÅ lækkert. Desværre havde is-pigen lavet den alt for tynd, så oplevelsen var ikke ligefrem ultimativ - men ParadIS skal nok få revanche i de kommende måneder :o)

Jeg så lige på hjemmesiden, at månedens is er kaffe-bailey. Den havde de vist ikke lige, da jeg var forbi i dag, men det lyder som en fantastisk kombi - ikke mindst som milkshake!

Veggieburger!

En læser spurgte mig om jeg ikke ville dele opskriften på vegetarburgerbøfferne, som jeg lavede i dag - og det vil jeg da hjertens gerne!

Men men men... Jeg er ikke så god til opskrifter, jeg er for doven og utålmodig til at veje ting - så jeg ser snarere opskrifter som inspiration end en egentlig rettesnor. Men pointen ved de her veggiebøffer er også at de kan laves alt efter hvad man lige har har - og har lyst til :o)

Her er (nogenlunde) hvad jeg brugte og gjorde i dag:
(Og sorry, jeg glemte at fotografere!!!)

VEGETARBURGERBØFFER
En hel potte persille
to fed hvidløg,
2 æg
2 revne gulerødder
brødkrumme fra en grov ciabattabolle
en masse udblødte og kogte kikærter
nok 4 dl andre udblødte og kogte bønner (i dag hvide og de hvide med en sort prik, men alle andre er lige så gode)
ca. 3 dl kogte brune ris
ca. 1 dl solsikkekerner
Krydderier (i dag: spidskommen, karry og koriander)

Og så blendes det hele bare, formes til bøffer og steges på panden - men de kan også bages i ovnen, så sparer man fedt, men de bliver ikke så lækre sprøde :o)

Bon Appetit

Renselse

Den finske forfatter, Sofi Oksanen, har netop vundet Nordisk Råds litteraturpris for sin roman "Renselse".
Jeg fik Renselse af Sarah og Charlotte i fødselsdagsgave, men har endnu ikke fået læst den - men den står som den næste på min læseliste, og jeg glæder mig! Den skulle være helt fantastisk, siger Sarah.

Godmorgen

Min dag i dag byder på følgende:

1) KAFFE!!!!! Kan kun gå for langsomt....
2) Smage min hjemmelavede müsli på yoghurt.
3) Lave fars klar til mine vegetarburgere.
4) I Matas og købe en neglelak.
5) Gå en tur med Rikke, som jeg ikke har set i over et år. Og sandsynligvis meget længere.
6) Til Latinmix
7) Hjem og lave mad.
8) Have Maria og hendes kæreste til middag.
9) I bio og se A SINGLE MAN.

Og solen skinner og livet er fint!

Umulig kærlighed :o(

Jeg elsker påskeliljer - de er så smukke, og gul er nok min yndlingsfarve. De er en forårsbebuder a la vintergækker og erantis.
Men jeg tror det er en umulig kærlighed.
Jeg købte mig et stort bundt i går - og jeg har næsten ikke kunne sove i nat pga. kløe i næse og svælg. Min næse løber - og det på trods af at jeg HAR taget min nye receptpligtige allergipiller.
Det er sgu lidt lidt sørgerligt.

Da jeg var på vej til koncert....

USJ, det var en DEJLIG koncert! De to søstre var så fine og skovagtige, at jeg fik lyst til at flytte ud i nærheden af en sø og spille på vaskebræt.
Koncertens højdepunkter var især, da de to søde damer gik akkustisk og spillede for et musestille publikum - så fint!
Fint er i det hele taget det rette ord.
Skynd jer at høre noget mere First Aid Kit!

Koncert i aften

Om ganske få timer skal jeg til koncert. Nanna gav mig billet til First Aid Kit i fødselsdagsgave. Faktisk så jeg dem også på Roskilde (inden The Roskilde Incident) og de er rigtig søde og fine. Svenske tvillinger...



Jeg glæder mig! Men ligner desværre regulært lort i dag.

Efter at have lavet müsli til den næste tid, var det tid til at røre et nyt rugbrød sammen... Men så kom jeg forbi Kathrines blog og hun havde lige bagt knækbrød. Det har jeg aldrig prøvet før, men jeg har jo masser af korn, kerner og frø, så jeg besluttede mig lige for at lave sådan en portion også, nu jeg var i gang med at gøre køkkenet usikkert!

Nu er de bagt og ligger p.t. og køler af. Jeg GLÆDER mig til at smage dem!

Se Kathrines opskrift og anvisninger HER.

Damn, jeg føler mig helt utroligt huslig i dag :o)

Mormortæppe til den gamle og kedelige dame her.

Jeg har altid ønsket mig et mormortæppe med hæklede firkanter, men er bare ikke særlig fingernem eller ejer tålmodighed. Derfor har jeg nu lokket (læs : presset) min mor til at hækle mig sådan et tæppe - hun kan jo heller ikke strikke babytøj til min niece hele tiden, vel?

Derfor har jeg været ude og investere i lidt garn. Vi er blevet enige om at bruge strømpegarn, for det påstod min mor, at man tit kunne få billigt og i flotte farver i Kvickly til omkring 60 kroner for 10 nøgler. Løgn og latin jeg har lige købt 5 nøgler, og det blev altså næsten 100 kroner. Men nu er der da lidt at gå i gang med. Blitzen har molestreret farverne lidt, men det skal forestille at være grøn, mørk blå, orange, turkis og rød.

Müsli

Jeps, så fik jeg lige bikset noget müsli sammen, og jeg siger dig - det smager såååå godt og er fyldt med gode sager!

Jeg hakkede to-tre store håndfulde hasselnødder, en god håndfuld cashewnødder og en halv pose mandler og smed det op i en bradepande sammen med en masse speltflager, femkornsflager, lidt kokosmel og store drys sesamkerner, solsikkekerner og hørfrø.

Dernæst opløste jeg et par skefulde honning i ca. 2 dl kogende vand og hældte det over korn og kerner og vendte rundt i det med hænderne, så det alt sammen blev fugtet.

Så fik bradepanden sig en tur i ovnen ved ca. 150 grader ovnluft i godt en halv time.

Voila! Så er der müsli. Jeg tilsatte en pose tørrede tranebær og et par store håndfulde rosiner for sødmens skyld.

Og så er det bare op i et tætsluttende glas, og så er der himmelsk morgendrys til lange tider!

Ren sundhed.
Müslien kan naturligvis varieres i det uendelige med tørret frugt og nødder alt efter behag. Et drys kanel i er også godt. Og vaniljepulver.

Mit hjemmeprojekt...

Jeg har i lang tid gerne ville lave lidt om på udsmykningen i mi ydmyge hjem, og et projekt med rammer har været lang tid undervejs... Men jeg har haft computer break down har jeg jo pludselig haft utroligt meget fritid, og je er derfor endelig kommet i gang!

Jeg har flyttet det store verdenskort hen over sengen, og er nu i gang med at sætte rammer med forskellige billeder op over mit chatol - sådan her ser det ud indtil videre:

Ja, jeg mangler en ramme i venstre hjørne... og billedet med Stine og Dorthe hænger også forkert, for tæt på det ovenover. Det skal jeg have lavet om på - billedet skal nok i en anden ramme, da den aktuelle ikke har noget ophæng og derfor hænger så aparte og tæt på det ovenover.

De andre billeder er som følger fra øverst til venstre: Gammelt postkort af Berlin, Omkring Brandenburger Thor - Kathrine Ærtebjerg motiv på postkort fra udstillingen på Gammel Strand - Rødt billede af flapper-pige, købt på Etsy - Barnligt motiv, postkort købt på Aros, Maries Indiana Jones-tegning - Håndtegnet kort, som jeg desværre har glemt, hvor jeg har købt... - Dorthe og Stine - Tegning med kat over tagene i Prag, købt i Prag for maaaaaaange år siden.

Mandag morgen

Morgen her i det lille hus på Amager! Jeg har påskeferie. Havde jeg faktisk glemt alt om - eller, det vil sige, jeg troede først det var fra torsdag, så jeg har ikke sagt "god påske" til elever. Jeg er vågnet tidligt - kl. 7.45, og har på nuværende tidspunkt drukket kaffe, lavet smoothie og er hoppet i tøjet. Nu skal jeg en tur over i Kvickly og købe ind til hjemmelavet myslil.

Inglorious Basterds

En af de to film, vi så i går, var Tarantinos Inglourious Basterds, som jeg lige fandt i Blockbuster til en halvtredser på vejen ud til Ditte.

Jeg havde troet at den slet ikke var noget for mig, men jeg var ret vild med den!

Jeg har aldrig været vild med Brad Pitt, men i aftes så vi hele to film med ham, denne her og Burn after reading, og han var eminent morsom i begge film, omend det er to meget forskellige roller.

Damn, hun er smuk, hende franskmanden her. Hende gad jeg godt være.

Sikke en led satan, ham Landa.

Tornerose

Mand, jeg er gammel og træt. Og kedelig. Holdt til TO film i går, hvorpå jeg cyklede hjem, fordi jeg var træt. Vågnede lidt på cykelturen, så der gik lidt inden jeg sov alligevel. Kl. 3.30 ringede fuld veninde for at informere om at hun havde kastet en øl i hovedet på en mand.
Prøvede at vågne for at tage til træning ved 8 tiden, men det lykkedes ikke.... Sov derefter til..... kl. 14.40. FLOOOOT! Så nu er dagen gået og jeg kan da helt sikkert ikke sove i nat. Og jeg er helt groggy. Sidder p.t. ed vådt hår og kaffe og prøver på at finde lidt liv i den gamle krop. Måske er det de nye allergipiller - de skulle eftersigende sløve.

Mit liv er lidt kedeligt. Utroligt hyggeligt, ja, men lidt kedeligt. Jeg må se at lave lidt rav i den - men hvordan? Jeg må gå mere ud, kysse lidt på fremmede mænd. Men det er svært, nåt man er træt! Jeg trænger til nogle fredagsbarer, men hvor finder man det? Hmmm.

Filmaften....

Det er, som tidligere nævnt i dag, meningen at jeg skal se film med Ditte P. og hendes veninde Kathrine hele natten. Vi har ikke aftalt hvad vi skal se, men jeg har fundet en bunke film frem fra gemmerne, som er gode bud fra min side... Jeg har det med at købe et par film om måneden, når jeg kommer forbi gode tilbud i Fona, TP eller Blockbuster, for det er jo rart at have en god film liggende til en kedelig regnvejrsdag (som i dag). Derfor har jeg mange film, som jeg endnu ikke har fået set.

Her er mine forslag til film vi kan se i aften:

Jeg har hørt meget godt om serien MAD MEN, og jeg tror lige den er noget for mig med sit tresser set up. Jeg har købt første sæson og håber, jeg kan få lokket de to andre damer med på den.

Jeg må indrømme at jeg ikke har fået set mange af Coen-brødrenes film, og det synes jeg faktisk er lidt pinligt. Så jeg medbringer også Burn after reading.

Tim Burton er endnu et bekendtskab, som jeg godt kunne tænke mig at uddybe. Jeg er ikke ubetinget fan, men jeg vil gerne opleve lidt mere af hans univers.

Ingmar Bergmans klassiker fra 1957. Den vil jeg også rigtig gerne have set.

Jeg havde på et tidspunkt en kæreste, som præsenterede mig for Hayao Miyazaki gennem Chihiro og Heksene, en helt fantastisk tegnefilm. For nylig har hans Ponyo jo gået i biograferne og er blevet rost til skyerne. Jeg har købt "Det levende slot" billigt i Fona.

Endnu en klassiker - med Mia Farrow og Robert Redford i hovedrollerne i filmatiseringen af F. Scott Fitzgeralds roman. Den foregår i tyverne, den såkaldte jazztid, og min ultimative yndlings stilperiode.

Og så lige en tøsefilm. Filmatiseringen af Louise M. Alcotts roman af samme navn. Den har jeg nu set flere gange før, men det er mange år siden, og den er så fin og med Winona Ryder, som jeg elsker.

Jeg fik The Graduate i fødselsdage, og den kan vist også betragtes som en klassiker. Marie hader den, men jeg kunne nu rigtig godt tænke mig at se den alligevel.

Nu bliver det spændende at se hvad de andre forventer og har lyst til at se :o) Mon vi overhoved kan blive enige???

Påskelam

Aaaaaaalt for nuttet :o)

Photo booth

Åh gud, jeg synes, det er megasjovt med den der photo booth på min computer! I går var jeg ved at komme for sent til en middag, fordi jeg sad og lavede grimasser og grinede af mig selv.

Hvem sagde "små hjerner - små fornøjelser"?

Kompliment af en art!

Jeg har lige været ude og købe ind i nedenstående antræk grundet regnvejret... Det er nu ikke så slemt udenfor som det ser ud, faktisk nærmest lidt hyggeligt.


Da jeg var ved at være hjemme, standsede en dame op og sagde "Hvor er du farvestrålende!!!! Det betyder meget i sådan et vejr!!", hvorefter hun lavede thumbs up til mig :o)

Det er da dejligt på sådan en grå dag, ikke?

Herlig morgen = Sofa, dyne, kaffe, avis og regnen der trommer på ruden!

Jeg nyder en supersnabb computer og at have påskeferie. Dagen i dag byder ikke på det helt vilde - jeg skal måske hænge lidt ud med Maria i løbet af dagen, og så skal jeg se film med Ditte P. hele natten. Det er nu ikke værst!

Der er ingen billeder på min computer - derfor er dette indlæg billedløst. Men jeg må se at få opbygget mig en lille database, så jeg kan få lavet om på det :o)

At spilde sin tid....

Forresten! Det med at spilde sin tid. Som onde tunger jo vil vove at påstå at jeg gør med en computer - der har jeg sjældent spildt så meget tid, som i de uger, jeg har været computerløs. Altså, jeg har også lavet en masse fornuftige ting, som jeg normalt ikke får gjort - indrømmet. Jeg har vasket utroligt meget op og fået ryddet op. Læst halvdelen af Forbrydelse og Straf.

Men den anden nat gik det for alvor op for mig, at jeg har svært ved at administrere min tid, når jeg ikke kan komme på nettet... Normalt ser jeg nemlig næsten ingen fjernsyn - men det gør jeg så, når jeg ikke har computer. Jeg har set Top Model og Til middag hos... Især det sidste det. Og den anden nat lå jeg så og brugte utrolig meget tid på at spekulere over hvem jeg allerhelst ville se i den perfekte udgave af Til Middag Hos. Tal om tidsspilde!!!!

Hyldest!

Det her er et hyldestindlæg - til min veninde Maria! Maria, jeg er dig utroligt og dybt taknemmelig, fordi du i dag ringede til mig og nåede at få fat på mig, da jeg var på vej ind til Humac for at købe ny computer.
Fordi du nåede det, lykkedes det mig at få en ny mac til et specielt tilbud. Ikke nok med at jeg sparede 200 kroner på selve computeren, men jeg fik også Officepakken med gratis. Derudover gav den søde ekspedient (som havde utroligt brune øjne) mig 200 kroner rabat på forsikringen.

Nu sidder jeg og er glad og tilfreds - med en dejlig computer foran mig, så jeg igen kan spilde min tid på nettet! Det er jo herligt!

Maria - Du er smuk og god og fantastisk! Hurra!

Lidt godter fra Modcloth

Som Gravhunde-fan kan man da ikke stå for denne fine kop!
Jeg har tusind jakker (CIRKA), men kan ikke lade være med at ønske mig en mere... Denne her:

Jeg mangler stadig et nyt termokrus til min cykelholder efter at jeg smed det gamle fra mig i S-toget ved et uheld...

Update på mit liv

En lille hilsen fra Computerløse, hvor jeg p.t. opholder mig ufrivilligt! Sandt at sige er jeg ved at gå amok. Og det værste er - jeg havde set frem til at købe en ny computer på fredag, hvor der kommer penge fra SKAT - men ikke til mig. Af en eller anden grund, så har jeg ikke betalt studielån siden november, det plejer ellers at gå¨helt automatisk over min budgetkonto - men noget er gået galt - og INGEN har informeret mig. Derfor er mine penge fra SKAT tilbageholdt, mens de undersøger sagen. Og det kan så tage op til 8 uger, hejhej. DAMMIT altså. Jeg tænker og tænker over en løsning.

MEN, job er gået godt. Klasserne ER søde. Nogle af dem skal dog lige prøve mig af, kan jeg mærke, men det skal de da bare have lov til... Jeg er ikke sådan at hyle ud af den, ha ha. Desværre blev jeg syg i går og var ikke på job. Havde ellers svoret at jeg ikkke ville være syg de næste måneder, men hvad kan man gøre, når man vågner AF kvalme mit om natten og derefter brækker sig de næste tre timer, sover en smule, og derefter brækker sig videre. Det var ikke rart, og jeg er stadig smadret af det i dag, hvor jeg heldigvis har skemafri.

Nu har jeg bevæget mig ned på biblioteket for at tjekke mail, opdatere blog og lave en lille skriftlig opgave til 5.a, hæhæ.

Ellers sker der ikke meget her. Var på date i søndags, men selvom det var en hyggelig gåtur, så var vi begge enige om at det ikke lige var noget.
Jeg kan mærke, at jeg for tiden har mistet troen på forhold. Jeg møder jo ikke nogen... Og hvis jeg en sjældent gang synes om én, så padser puslespillet jo aldrig. Og oven i det, så synes jeg, at de fleste forhold jeg kender til på en eller anden måde er fucked up. Naturligvis med få undtagelser, men alligevel... Har jeg overhoved lyst til det? Jeg ved ikke om jeg synes, det er det værd, for at have én at lave mad med og kysse med. Det ville være nemmere, hvis man kunne få sig et lidt mere... løst forhold. Eller ikke løst, bare mindre forpligtende, så man var single SAMTIDIG med at man fik nogle af de hyggelige ting, men undgik de besværlige følelsesting. Se, det kunne være smart. Vin, sex, pandekager, gåture, en film i ny og næ - og hejhej!
I øvrigt har jeg - efter at have været sygeligt skruk i 7 år - mistet lysten til at få en baby. Jeg vil meget hellere have en gravhund.

Nå. Det her griber jo om sig! Jeg må have formuleret den opgave til 5.a!

På forhåbentlig snarlig genhør!

Oh, sunday!

HEJ! Så er det søndag og i morgen starter jeg på mit nye job - jeg er smadderspændt, og en lille smule nervøs. Sakl have ALLE TRE klasser i morgen. Ønsk mig held og lykke!

Jeg er stadig hos mine forældre og dovner den. Har fået en masse smoothies til morgenmad og sidder nu med en kop kaffe og udnytter nettet til fulde, for om lidt er det hjem til min computerløse lejlighed - øv!

Du store, store kaffeverden!

Jeg bliver ofte forvirret, når jeg er på café. Jeg ELSKER en god kop kaffe, men jeg synes ikke, det er en nem verden at finde rundt i. Ideelt set, så skal min kaffe være ret stærk - der findes ikke noget klammere end en sjasket kop kaffe. Jeg kan godt lide, hvis der er en sjat mælk i, men så skal kaffen helst være ekstra stærk - ellers kan man jo ikke smage kaffen!

Når jeg går tur, køber jeg gerne take way kaffe og er knap så kræsen, men når jeg fx vil købe kaffe i 7-11, så kan jeg vælge mellem bl.a. Caffe Latte og Latte Macchiato, og hvad er lige forskellen? Jeg kan egentlig ikke smage forskel, men det tror jeg mest skyldes den dårlige kaffe og den usle brygning - men reelt set aner jeg ikke hvilken af de to, jeg burde vælge, for at få det krus med mest kaffe.

Da jeg i går frekventerede en københavnsk café sammen med min gamle veninde, Nadia, præsenterede hun mig for et kaffeudtryk, som jeg imidlertid ikke kendte til : en Americano. Jeg var ret begejstret og prøvede i formiddag på at lade min begejstring smitte af på min bror. Jeg sagde: "Jeg har smagt noget god kaffe - det hedder en americano og det er en espresso med vand i." Han svarede: "Tynd kaffe?". Jeg svarede (som Nadia havde forklaret mig): "Nejnej! Det er ikke som filterkaffe, hvor vandet er løbet gennem den samme kaffe over længere tid, så den mister smagen! Her er den samme fyldige smag - bare knap så stærkt som espresso". Hvortil min bror spydigt svarede : "Det er med andre ord som almindelig kaffe?". Mig: Øhm, tja, i princippet - bare bedre!". Og så sluttede den samtale - jeg følte mig lidt fjollet og min bror virkede alt andet end overbevist ;o)

I dag har jeg søgt lidt rundt på nettet, og jeg fandt denne udmærkede kaffeguide på en hjemmeside ved navn Esprezzo. Siden har også nogle meget informative sider om kaffens oprindelse og begynderspørgsmål.

Espresso
7g kaffe pr kop +/- 1gVandtemperatur ved brygning 90grader +/- 2 grader. Gennemløbstid på 20-25 sekunder. Størrelse 2,5-3 cl. Vandtryk 9 bar. Den Italienske tradition er at, næsten ceremonielt, drikke espressoen i en enkelt slurk, for at nyde den mest fyldige espressosmag mens drikken er på sit højeste. Det er ret almindeligt at komme sukker i espressoen i Italien. Italienske kaffeentusiaster vil mene, at den ultimative test af en superb espresso er, at sukkeret skal kunne ligge på overfladen af cremaen i 30 sekunder før den synker.
Caffe Latte
En caffe latte er et enkelt shot espresso med steamet mælk og ikke noget mælkeskum. Blandingsforholdet bør være ca. 1:3. Husk, hvis du bestiller en ‘latte’ i Italien – som nogle gør i Danmark, risikerer du at få et glas mælk. Husk at bede om en ‘Caffe latte'.

Cafe au Lait
En cafe au lait er det samme som en caffe latte, men lavet på filterkaffe, og ikke espresso. Blandingsforholdet er 1:1 og drikkes normalt med sukker for at forstærke kaffesmagen.

Capuccino
En cappucino er traditionelt lige dele espresso, steamet mælk og mælkeskum. Mange steder vil du dog få mere mælk i din cappucino i den tro at større er bedre.
Kakao eller kanel kan drysses ovenpå.
For at lægge lagdele mælk og espresso er det nødvendigt at lade det friskpiskede mælkeskum hvile et øjeblik. hvorved det deler sig (skum øverst og mælk i bunden). Bryg espressoen i et deciliter mål af rustfrit stål (keramisk materiale eller glas absorberer for meget varme fra espressoen). Fyld 1/3 af koppen med steamet mælk. Hæld langsomt espressoen ned i den steamede mælk. Fyld koppen op med mælkeskum. Hvis denne rækkefølge følges, skal espressoen lægge sig mellem mælken og mælkeskummet. Mælk, der er skummet rigtigt, skal være ca. 75-90 grader varmt. Det er et spørgsmål om personlig smag og kan være en smule varmere eller koldere.

Americano
En americano er et enkelt shot espresso tilsat 1-3 deciliter varmt vand. Navnet stammer oprindeligt fra en slags fornærmelse mod amerikanere, som ofte ville have deres espresso fortyndet.

Hammerhead eller 'Shot in the dark'
En hammerhead er et shot espresso hældt i en kop filterkaffe. Mange barer og cafeer finder på deres egne navne, så kig på beskrivelserne i menukortet. Hammerhead kan være en god mellemting, og giver masser af koffein. Men, filterkaffen skal være god, og så holder smagen mere end et par frydefulde sekunder, som et shot espresso giver.

Mocha
Oftest en cappucino eller caffe latte med chokoladeirup eller varm kakao. Betegnelsen giver ikke meget mening i forhold til indholdet (mokka kontra chokolade), og det kan være en god idé at sikre sig, hvad man egentlig får serveret når den bestilles.

Espresso Con Panna
Et shot espresso med flødeskum på toppen.

Ristretto
En espresso, hvor en mindre mængde vand løber gennem samme mængde kaffe som en normal espresso (7g).

Lungo
En espresso med ca. dobbelt så meget vand som et normalt shot espresso.

Cafe Macchiato
Et shot espresso (i en alm. espressokop) med en en smule steamet mælk på toppen. Bladingsforholdet skal være ca. 80/20. Drikkes ofte med sukker.

Cafe Breva
En cafe breva er halvt espresso, halvt steamet mælk, hvor konsistensen ligger mellem flydende og skum. Den har en cremet tekstur og smag.

Iglo Espresso
Enkelt shot espresso tilsat sukker og is blendes ved meget høj hastighed og toppes med flødeskum.

Så skulle man vist være godt dækket ind med kaffebegreber! Jeg synes nu selv at jeg laver mig noget udmærket kaffe derhjemme med min mælkeskummer og min espressokande-ting. Dog erfarede jeg på Esprezzos hjemmeside, at jeg mangler en kaffestamper, så jeg kan presse kaffen godt sammen for mere smag.. Allerhelst ville jeg dog gerne eje en espressomaskine a la denne her fine én nedenfor....

Men sådan en kæk fætter koster næsten 5000 kroner! De billigste ligger på omkring 2500 kroner, så jeg drømmer bare videre, ikk

Things I dig - a lot!

Åh, man falder jo hele tiden over fine ting, som man godt gad at eje - materialistisk, som man er. Jeg leder stadig efter det perfekte retro vattæppe, men det er ikke så nemt, som jeg havde forestillet mig. Til gengæld faldt jeg den anden dag over en fin fin kaninlampe, som jeg skal have, så snart jeg kommer til penge. Og en termokande, som jeg kan tage med i parken til sommer, når jeg skal ligge på mit retrotæppe og læse bøger i solen.

Her er et par andre ting, som jeg kan lide! Den første, altså broderiet, gad jeg virkelig godt have hængende... Men det er ikke sådan til salg. De to næste er fra www.modcloth.

Hvor sødt og sjovt er det her broderi ikke?

Jeg er forelsket i de her fine sommer wedges! Skal med mig i parken, haha.

Når jeg snart køber mig en ny computer, så kunne det da være fint at pynte den med det her uglecover!

Jamen altså for en fin dag!

Uhhh, solen skinner udenfor, det er lørdag og ved siden af mig ligger en doven og varm gravhund! Dejligt!

Jeg er stadig hos forældrene og kan derfor blogge... Glæder mig til at få mig en ny computer... Nogen anbefalinger? Jeg køber mig nok en ny Mac, men jeg er lidt loren efter at den anden døde en meget pludselig død for to år siden, kun 2 1/2 gammel - og ja, jeg ved godt at det i princippet er gammelt for en computer, men det er det simpelthen for mange penge til!! Men hvis jeg nu IKKE skulle have en ny mac, hvad skulle jeg så gå efter??

På mandag starter jeg på mit nye job - jeg er spændt! Jeg var ude at hilse på mine klasser i tirsdags. 5A havde skrevet "velkommen Natascha" og tegnet på tavlen - så sødt! Jeg lægger ud mandag morgen med Natur/teknk og matematik i 3U. Uhhhh. Jeg ved endnu ikke helt hvad jeg skal finde på i N/T. Det er meget forsøgsbaseret, og det bliver skideskægt, men lokalet er under renovering, så det er lidt begrænset hvad jeg kan kaste os ud i - og jeg aner jo heller ikke hvad der findes af remedier på stedet, så det er måske lidt satset at gå ud fra at jeg kan dukke op mandag morgen og sætte de helt vilde forsøg i værk! Tror bare det bliver noget med nogle kort.... Altså, kortlæsning og den slags. Papir og tegneredskaber kan jeg vel fremskaffe mandag morgen kl. 7.30.

Det bliver underligt sådan bare at dukke op. Jeg mener, jeg kender jo kun EN derude, og det er ligesom ham, jeg skal være vikar for, så han er der af gode grunde ikke. Nå, det bliver nu spændende...

Lige nu skamhører jeg denne her:



Er da kun til at blive glad af!

R.I.P

Min computer er totalt aldeles død. Som en sild, som man siger. Derfor jeg har været så stille på det sidste. Men lige nu er jeg hos mine forældre, hvor jeg totalt udnytter deres net på det groveste efter flere dages abstinenser...

Så mere fra mig i morgen, hurra :o)

Scener ur et kalas for at jeg fyller år

Nu er jeg jo så egocentreret og fan af at fejre mig selv, at jeg aldrig holder mig til at lade min fødselsdag forbigå i stilhed - uanset hvor stor min alderskrise er. Og jeg lader altid festlighederne varer i så lang tid som muligt, hæ hæ, fødselsdagsfestival - det går ejg ind for! Jeg har skrevet om min fødselsdag tidligere, men nu kommer billederne så....

Aftenen inden kom Marie til Py-party, hvor vi så Back to the future og spiste chokolade. Marie hjalp også med at puste balloner op - balloner skal der til på en fødselsdag.

Morgenbord spækket med godter! Æg, nutella til pandekagerne, kaffe med mælkeskum og sirup. Blåbær... Og juice.

Af og til troede jeg, at det var Charlotte Gainsbourg jeg spiste fødselsdagsmorgenmad med! Men det var heldigvis Marie.

Fantastisk fødselsdagsgave!!
Marie havde tegnet Indiana Jones til mig - Er den ikke super?
Marie blev ved med at kigge skeptisk på den for at regne ud hvad hun kunne have gjort bedre. Men to me it's perfect!!!!

Balloner i fine farver.

Om aftenen kom min familie + Rie til middag. Jeg fik kun taget ganske få billeder.

Den vulgære, men fantastiske kage med 100000000000 kalorier i hvert stykke.

Helene med de tykke kinder var også med til at fejre mig. I ført en strikket kjole, som min mor har lavet, og som både min søster og jeg også har brugt.

Den gamle gravhund Theodor var også med - selvfølgelig!

"Hold nu op, far!!!", tænker Theodor.

Lørdag efter gik runde to af fejringen i gang! De sødeste folk i min lejlighed til vin og tapas.
Jeg havde min nye genbrugsdragt på og syntes VIRKELIG at den var et hit. Hvor jeg ofte lider af dybt selvhad, så får jeg periodiske anfald af storhedsvanvid, hvor jeg bilder mig selv ind, at jeg er det smukkeste og sjoveste og klogeste og sejeste menneske i verden. Sådan havde jeg det i lørdags -helt på toppen!

Jeg fik utroligt mange fine og fantastiske gaver!!!
- En ring med en fugl fra Topshop (den er et sted på bloggen)
- Sandaler fra Topshop (som er i samme indlæg)
- Rødt forklæde.
- Eiffeltårnet som halskæde i en orange-rød farve!
- En filt-blomsterring i skønne farver.
- Filmen "The Graduate" med Dustin Hoffmann.
- Mumi-krus med Mumrikken!
- Den russiske film Burnt by the sun.
- Medlemskab til Cinemateket.
- Retrokop med underkop fra Goom Living.
- Koncertbillet til First Aid Kit i Vega.
- Vinke-kat!
- Fint lille lommespejl fra Thailand.
- Bodyoil.
- Bogen "Renselse" af den finske forfatter Sofi Oksanen.

Er det ikke vildt????!???!!?

Birgitte fremviser tandpastasmilet.

Anne Løwe trodsede mavesmerter og kom til min fødselsdag, hurra!!!

Rie og Anne i dyb snak.

Sarah og mig.

Sarah gør ofte en dyd ud af at se skræmmende ud, når jeg tager billeder af hende. Men hun kan ikke skhule, at hun er smuk.

De to smukke blondiner, Charlotte og Anne.

Trine kom heldigvis, selvom hun ellers var engageret til en anden fødselsdag i provinsen - hurra at hun kom!

Smukke Nanna - liiiiiiidt små-nyforelsket.

Dorthen - også forelsket. Ikke helt nyt, men stadig lidenskabeligt :o)

Stine, min heltinde, havde ekstremt ondt i halsen og blanke øjne, men lod sig ikke mærke synderligt med det - kun når hun talte afsløredes det på hendes stemme.

Close op af verdens fineste - Marie.

"IIIIIIIIIIIIIIIHHHHH, hvor er det skønt at holde fødselsdag!"

Klokken 2.30 begyndte festen så småt at tynde ud. Stine og jeg havde ville i byen (husk også på mit storhedsvanvid), men hun var jo ikke helt på toppen helbredsmæssigt. De andre var ikke rigtig til at lokke til bytur, meeeeeeeeeeeen man kan da lige gå ned på den lokale skumle bodega og få sig en godnatøl!

Birgitte, Rie og jeg tog på bodega. Vi havde mere eller mindre grineflip hele tiden.

Birgitte med cola. Hun fik også en øl - som hun væltede ud over baren.
Tror bartenderpigen syntes, vi var rimelig fjollede og irriterende - vi var de eneste gæster.
Jeg forstyrrede hele tiden hendes kryds og tværs med dumme spørgsmål som "Hvordan spiller man dart, hvad er reglerne???"

Hvis man ikke kan reglerne til dart, så må man selv opfinde dem. Gælder det ikke bare om at ramme så tæt som muligt på midten?

Flot ramt, Birgitte!

Tosse 1, 2 og 3.

Måske skulle vi overveje snart at kalde det en dag. Festen er vist ved at være slut...

En FANTASTISK fødselsdagasfeste som jeg vil huske resten af mit liv.
Tak søde venner - I er de bedste!