Pølse-fest!

Jeg havde for nylig lovet at teste nogle pølser - og jeg ELSKER pølser, så det det var det tilbud, jeg ikke kunne afslå. Og sikke en kasse med pølser!

Da jeg kom hjem sidste tirsdag, stod der uden for min dør en kasse med 5 store pakker pølser fra Kokkens Favorit: 

·      Frankfurtere

·      Chilipølser

·      Ost/paprikapølser

·      Brunchpølser

·      Rød Knæk

- og tre chili saucer og en chilimarmelade samt to lækre olier.

Så jeg inviterede fluks folk!

Fredag aften havde min kæreste og jeg inviteret en af hans veninder, som jeg ikke har mødt før, på grill. Og så kom medisterne over kullet.

 Vi var alle glade for medister-pølserne, nogle ordentlige basser, men hvad der generetl var plussiden for alle pølserne var skindet. Det var vildt lækkert af skind at være ;)

 Vi fik også smagt på chilien. Jeg havde blandet lidt i kartoffelsalaten, og vi tog også lidt ved siden af. Min kæreste og jeg er generelt glad for stærk mad og havde valgt det glas, der var for den letøvede chilibruger.... Som var vildt stærk, haha!

Desværre blæste det en halv pelikan (populært sagt), så vi endte med at flytte selskabet indendørs og tænde op i mine små lanterne i den franske altan.

Jeg havde lavet en fancy tærte med hyldeblomstcreme til dessert... Jeg må sige, at bunden blev lidt for flad, og så havde jeg ikke helt nok marcipan i forhold til opskriften.

Men hyldeblomstcremen var virkelig et hit, og jeg vil klart bruge den opskrift i lagkager fremover!

Næste morgen kastede vi os over pakke med brunchpølser. God størrelse og en god konsistens med bid i. - meget bedre end de billige cocktailpølser, jeg af og til forfalder til!

Skyr med bær-rester, ikke dårligt!

Sankt aften havde vi sat lidt mennesker stævne til grillhygge på Amager Strand, og jeg insisterede på det kraftigste på en badetur. Og anerkendte på ingen måde vejrtilstanden. Vi var på stranden ved fem-tiden, og skyerne trak mere og mere sammen. Men i kom jeg!

...Men så regnede det...

Og vi endte med at flytte festen hjem til mig og grille pølserne på panden i stedet. Lidt fladt, men hyggeligt blev det. Alle var enige om, at chilipølserne holdt. De var gode og pikante. Til gengæld var ingen af os vilde med ostepølserne med paprika, der var lidt for meget af det gode. Aftenens overraskelse var de røde pølser, som vi alle var meget skeptiske over for, men som viste sig at ligge milevidt fra de røde pølser vi fik til børnefødselsdagene i 80erne :) Frankfurterne var også fine, men da vi nåede til dem, var vi alle stopmætte og havde lidt svært ved at nyde dem...

For det ikke skal være løgn, så lavede min kæreste wraps med resten af frankfurterne dagen efter - og efter 4 dage i træk med pølser glædede jeg mig faktisk til at få noget andet - uanset hvor stor en pølsefan, jeg er!