juhuulegave.

Min julegave!!!

Da vi delte gaverne ud undrede det mig godt nok, at der bare slet ikke faldt noget af til mig ;o) Især fordi jeg altid på pinligste vis plejer at indkassere flest gaver, selvom jeg langt fra er den yngste. Men der blev færre og færre gaver og jeg havde stort set ikke fået noget! Men næsten til sidst viste det sig så, at den største gave, som ikke kunne ligge under træet, var til mig - og hele familien var fået sammen om at købe mig den Nespressomaskine, som jeg har fablet om i hundrede år!

Jeg er SÅÅÅ glad for den! Uhm, lækker kaffe på ingen tid.
Så skal der bare lige komme dagpenge, så jeg kan få indkøbt nogle flere kaffekapsler.

Derudover fik jeg to rugbrødsforme fra fætter Alex, et par glasbeholdere med skruelåg fra mor, et mumikrus (Mumi-far) fra min niece, juliennejern fra fætter Martin og to rigtig fine retrokrus fra Anne og så havde hun fået lavet et Popkulturisten-net til mig - rødt med en gravhund på, såååå fint :o)

Aftenen gik fint og var hyggelig selvom vi måtte starte meget tidligt på hele seancen pga. den lille niece, så vi også var tilsvarende tidligt færdige. Men det var faktisk meget rart, da vi ellers altid først er færdige med gaveræs langt over midna - og så først bagefter skal til i gang med ris a la manden m.m. Vi var færdige lidt over 21, så min søster og mand kunne køre hjem med babyen.

Hvad fik I andre i julegave?

Forjul på Amager

Jeg kunne så ikke sove i nat. Men der er nok ikke så meget at sige til det eftersom at jeg siden i søndags har sovet minimum 15 timer i døgnet. Så er der vist sat ind på søvnkontoen. Men det gav så bagslag i nat, og sidst jeg kiggede på uret var kl. 3.30. Sov nogle timer, men stod så op kl. 7. Var i dårligt humør og havde ondt i maven over penge. Damn, min bankrådgiver holder en led tone! Jeg tror nok jeg hader ham lige nu, selvom hader er et stort ord.

Nå. Men bortset fra det, så er julen reddet, for inden jeg i går skulle mødes med Stine og Dorthe, huskede jeg at skrive og spørge Dorthen om hun var blevet færdig med Mad Men sæson 3 og om jeg måtte låne den - og hurra, for hun var blevet færdig aftenen inden! Det er længe siden jeg så sæson 1 og så lånte jeg 2 af Dorthe for nogle uger siden. På tre dage genså jeg sæson 1 og fik set sæson 2. Jeg elsker den serie. Og sæson 2 er bare ENDNU bedre end 1, så jeg har høje forventninger til 3. Den er pakket ned i min kuffert, så jeg kan trække mig lidt tilbage fra jule- og familieræset og forsvinde ind i en helt anden verden.

Troede ellers lige at jeg slet ikke ville komme hjem til jul, men ende i min lejlighed med Mad Men. Anne tilbød den anden dag at køre mig hjem til forstaden med alle mine pakker, hvilket var en lettelse, da stupide jeg jo har pakket alle mine gaver i snydekasser, hvilket syntes som en fin fin idé indtil det gik op for mig, at de jo nu fylder ret så meget. Nogle af dem er ikke en gang til at få i poser! Og så så jeg lige mig selv for mig, slæbende gennem sneen med min kufferttrolley og tre poser med gaver plus den gave som var umulig at få ned i noget. Og det magter jeg slet slet slet ikke. Men heldigvis ville Anne jo køre mig. Men allerede i aftes begyndte jeg at tænke, at det måske ikke var så smart at få hende ud på de snefygede veje og indstillede mig lige så stille og roligt på "Jul på Amager". Men hun har simpelthen insisteret på at køre ud og få mig hjem, så om et par timer drager vi afsted med en pakket bil og fuldtopladede mobiler, så vi kan ringe efter Falck, hvis uheldet er ude (7-9-13).

I går aftes var i øvrigt rigtig hyggelig. Mødtes med Stine og Dorthe på Kalaset på Nansensgade og drak gløgg og lidt øl et par timer. Fik også snakket lidt nytår. Bagefter skulle jeg ud forbi Tivoli og aflevere en papirspustetrold, som jeg har skåret til Maria. Fik også lige købt en pelshue for Stine, inden jeg hentede Maria. Vi ville ud og have en god jul-øl, men måtte lede lidt inden vi fandt et sted at sidde. Endte med Palæ-bar, der er dejligt uformelt og hyggeligt, dog med lidt for meget røg og et meget højrystet nabobord. Derefter hjem og pakke lidt, spise lidt og læse en dødssyg krimi færdig. Den var på 400 sider og på side 98 stod det helt klart hvem morderen var, tsk tsk.

Sidder nu med kaffe og stearinlys. Har sendt en enkelt ansøgning til en stilling som jeg faktisk rigtig gerne vil have ,selvom det dybest set "bare" er et servicejob. Men det lyder sjovt og alsidigt.

Et meget langt og billedløst indlæg, hva? ;o) God Forjul!

Pengesorger og Pamsgetti m. kødsovs

Hmm, synes mit julehumør er forsvundet lidt de sidste dage!

Jeg sover bare. En hel masse. Faktisk grotesk meget. Det startede i søndags, hvor jeg sov vildt mange timer, vågnede og var dårlig. Hovedpine og kvalme. Så sov jeg en masse mere. Og mere endnu. Sove sove. Siden i aftes har jeg haft det fint, men jeg sover stadig hele tiden og har ikke rigtig lyst til andet.
Er også i skidt humør. Over penge. Jeg kan ikke komme til tandlæge fordi jeg ikke har penge til det, og nu er tanden, hvor plomben røg ud, faktisk begyndt at gøre ondt. Håber det kan holdes i ave over nytår og så må jeg se at komme ud på tandlægehøjskolen. Synes, det der økonomi giver mig så mange mavepiner - og forhindrer mig i så meget. Det er jeg megatræt af.

Og så synes jeg at alle hele tiden er så sure. Også på mig. Jeg gør mit bedste for at være sød og god, men jeg føler mig altid utilstrækkelig og folk bliver sure over det mindste. Det er belastende.

Nu simrer en stor gryde kødsovs med gode grøntsager og det meste af en flaske vin i - bortset fra det store glas som jeg har hældt op til mig selv. Er der ikke også noget med at man har rigtig godt af noget vin, når man menstruerer? Er jeg ganske sikker på, jeg har læst.

Har i øvrigt læst Mette Thomsen--bogen færdig og var ikke rigtig hooked.... Nu har jeg hentet en ny stak blandede bøger på biblo. Lidt russisk og lidt norsk.

Når en klejnekagebager bager klejnebagekager, tager hun først....

Søndag var store bagedag for Dorthe og mig. Jeg kom hjem til Dorthe kl. 17, hvor vi lige nød et glas af Dorthes kæreste, sørens, hvid gløgg - Uhm. Jeg prøver mig frem med samme opskrift i dag, så jeg er lidt spændt. Lidt tipsy gik vi så i gang med julekageprojektet....

Dorthe forbereder sig mentalt på det store kagehelvede og har iført sig sit nye forklæde, så sødt.

Først gjaldt det Islandske Klejner, en opskrift som jeg har fra min søsters eks-kæreste, der er islænding. Islandske klejner er større og mere brødagtige end almindelige klejner, og jeg kan bedre lidt den islandske version fordi der er mere fylde i dem og de ikke føles så fede og palminagtige som de almindelige.

Selvom klejnerne er store, så bliver der altså en ret stor portion ud af de her mængder, og desværre, så bliver islandske klejner ret hurtigt kedelige. De smager bedst lige når de er bagt, men helt kølet ned. Derfor skal man måske lave en mindre portion ELLER, som jeg, fryse dem ned som ikke skal spises med det samme. Det kan de sagtens.

Islandske Klejner

500 g mel (ca. 8 dl)
½ tsk hjortetaksalt
2 tsk bagepulver
1 tsk kardemomme
100 g sukker
50 g margarine
1 æg
1½-2 dl mælk
palmin til stegning, 2 pakker er fint, hvis man bruger en mellem gryde.
(og så puttede jeg lidt citronskal i - det smager dejligt!)

1) Tørstofferne sigtes sammen.
2) Smuldr margarinen i melblandingen og tilsæt æg og mælk. Saml dejen hurtigt. Den skal være ret lind (blød).
3) Del dejen i to.
4) Rul dejen ud. Ikke for tyndt! INGEN MEL PÅ BORDET! (Note : vi havde masser af mel på bordet, det gik fint!!!) Skæres ud i 4 cm brede remme med klejnesporen. Remmene deles op i passende lange stykker, som "vrides". Jeg har ingen klejnespore, men det gør heller ikke noget - en alm kniv virker fint fint.
5) Palminen opvarmes til den begynder at ryge. Kom max 5 klejner i ad gangen. Vendes når de er tilpas brune.
6) Klejnerne drypper af på køkkenrulle.

Jeg fik et fint og rødt forklæde af Philip i fødselsdage - og nu kom det virkelig til sin ret!
Jeg hader dej på fingrene. Den ville ikke helt som jeg ville.

Men det lykkedes alligevel at få rullet dejen ud og vredet den til klejner.

Klejnebasserne simrer i palminen! Uhm. Lækkerlækker. Min hud var helt klam og bumset dagen efter - husk at rense huden godt af om aftenen ;o)

Nej, hvor er de bare flotte, gyldne, rustikke og perfekte! Og godt smagte de.

Søren kom ud i køkkenet for at inspicere bageriet, kysse sin kæreste og høre hvornår vi ville have aftensmad.
Efter et dejlig måltid italiensk bønneret fortsatte vi julebageriet.

Dorthe havde lavet dejen i forvejen, og hun havde brugt en anden opskrift end den vi brugte sidste år, nemlig Meyers opskrift på Vaniljekranse. De er rigtig lækre, men noget sødere end jeg er vant til. Hvis jeg bruger den opskrift næste år, så tror jeg, jeg vil skrue lidt ned for sukkeret.

Gang i kranseriet!
Dorthe har en gammeldags kødhakker (sådan en ønsker jeg mig), så det er derfor vi altid bager hos hende.

Der var kager overalt i køkkenet, hvor vi lige kunne finde plads ;o)

Uhm, lækre kager og hyggelig aften i bageriet.
Jeg cyklede hjem en hel bærepose fyldt med julekager.

I aften står den så på konfektmageri. Jeg har en aftale med en pige som jeg kender fra dans - vi har nemlig besluttet os for at lave en lille julegave til vores yndlingstræner :o) Jeg har en masse pynt og ingredienser, så det skal nok blive fint.

Er lige helt knækket efter en times Thai bo vs. Kickboxing. Jeg elsker Thai bo, men det der kickboxing var så bare slet ikke mig. At stå og tæske formålsløst på nogle puder. Eller, i virkeligheden er jeg jo nok bare for utålmodig, fordi jeg ikke mestrede teknikkerne og ikke kunne finde ud af at gøre det rigtigt. Næ, giv mig noget koreografi - det ved man hvad er :o)

Har fået smadret min nyvundne status som a-menneske, øv. Sovet for længe i de sidste par dage og ikke kunne sove om natten.

Lige nu sidder jeg med en cola i hånden og syre i arme og ben fra træning. Not nice! Skal have et bad, røre lidt i en rugbrødsdej, og så ud til dorthen og bage julekager. Klejnekogning, hej hej.

Hav en dejlig søndag!

Julestemning

Jeg har ikke vældig meget julepynt oppe, da jeg jo bor temmelig småt og har mange ting - så kommer det nemt til at se rodet ud. Det er en skam, for jeg gad godt at pynte helt vildt op :o) Men altså, jeg har denne her troldhassel, som hænger i mit vindue hele året og i højtidens anledning bliver pyntet med bl.a. mine Georg Jensen lyseholdere, som jeg ønsker mig til jul hvert år - til Annes store morskab. Jeg har syv indtil videre, men skal jeg en gang have et rigtigt juletræ, så skal der nok lidt flere til, så jeg ønsker mig dem troligt hvert år.

Er de ikke fine?
Udover troldhaslen har jeg en stjernelampe i altandøren, et par lys på en tallerken pyntet med juletræskugler og et rådyr, og så et par hjemmesyede stofhjerter som jeg har fået af en veninde.

1. december, hurra + pæn mand i sort/hvid

SÅ blev det 1. december! Glædelig 1.december, folk. Uden for er himlen blå, men en gang imellem flyver der en sky forbi med lidt sne i.


Når det er jul, så må man altså gerne skamhøre den her sang. Mystisk nok, så HADER jeg Last Christmas, men denne her... Den kan jeg høre 10000000 gange julen igennem. Egentlig ville jeg have haft Love Actually-versionen på her, men den kunne jeg ikke finde med en indlejringsfunktion, så nu bliver det Mariah. Og Love Actually.... Jeg ELSKER den film. Det er en lidt pinlig film at være så vild med, men jeg elsker, at den er så overdrevet. Og plat. Og overoverromantisk og med søde skuespillere.

Jeg er egentlig ikke den store julehest. Eller romantiker!

Men i morgen tager Rie og jeg til Lübeck for at se på julemarked - jeg glæder mig vildt meget. Det bliver dødhyggeligt. Jeg var vistnok i Lübeck en gang som barn for en million år siden, men det var ikke til jul. Jeg tror der er fint. Er jo sådan en gammel hansastad. Skal nok tage en milliard billeder. Jeg håber bare at vejret ikke er for slemt eller for koldt. Vi skal vildt tidligt op og a fsted med en bus.

Jeg har i øvrigt købt alle mine julegaver undtagen til far. Som kun ønsker sig underbukser, flot. Håber stadig på at han finder på noget andet eller at jeg selv på mirakuløs vis får et fantastisk indfald, men det er sgu ikke nemt. Han er i øvrigt kommet hjem fra hospitalet, far, i går. At få fjernet væske gennem et hul i bugen er åbenbart en meget effektiv afmagringskur - fredag vejede han 80 kg. Søndag vejede han 66!